J’aime cuisiner. Et ça, tout le monde le sais! Bon j’avoue, j’aime aussi manger, et ça se voit un peu sur mes hanches donc ce n’est pas difficile à deviner… Tout ça pour dire que régulièrement, je suis invitée à des petites fêtes un peu plus tôt que le reste des convives, tout simplement pour que j’aide aux fourneaux!Le weekend dernier, ma sœur ainée Aline a organisé sa pendaison de crémaillère dans une belle maison à quelques kilomètres de chez moi. Elle m’a donné rendez vous là bas dans la matinée pour prendre part aux préparatifs. En arrivant, j’ai tout de suite remarqué son nouveau jouet: Le couteau électrique Seb 852301. (dispo ici). J’en ai évidemment profité pour l’essayer, et voilà ce que j’en ai pensé: Avis
- Couteau électrique pour trancher tous...
- 2 jeux de lames en inox dont un jeu pour...
- Système d'auto-affutage qui assure une...
- Bouton de marche ergonomique pour une...
- Témoin lumineux de mise sous tension
Caractéristiques
Pour vous mettre dans le bain, j’ai décidé de commencer avec une petite liste des caractéristiques principales de ce Seb 852301:
- C’est un couteau électrique à brancher sur secteur.
- Il est équipé de lames auto-affûtantes, en acier inoxydable.
- Son moteur développe une puissance de 100 watts. C’est la même puissance que le couteau Moulinex DJAC41 de ma mère.
- Ses dimensions sont de 29,8 centimètres le long, 11,8 centimètres de haut, et de 8 centimètres d’épaisseur.
- Il est très léger.
- Il est livré avec deux jeux de lames, dont un spéciale pour les aliments surgelés.
- Il possède un bouton d’éjection automatique des lames.
- Un voyant lumineux indique lorsqu’il est sous tension.
- Son bouton de mise en marche est ergonomique.
- Les pièces de rechange sont disponible pendant cinq ans après achat.
Avantages et description
Pendant mon test de ce Seb 852301, je lui ai trouvé plusieurs avantages importantes. C’est un produit que l’on peut considérer à la frontière entre l’entrée de gamme et le milieu de gamme. Ce n’est pas un couteau de pro, mais il est prêt à encaisser des charges de travail respectables. Ses lames qui s’affutent toutes seules, sans que vous n’ayez à faire quoi que ce soit, offrent un confort certain.
Pour la crémaillère de ma sœur, nous avions à préparer certains aliments surgelés, ce qui nous a donné l’occasion d’essayer le jeu de lames prévu à cet effet. Nous n’avons pas été déçu. Juste après avoir sorti une baguette du congélateur, je la coupais sans forcer avec le couteau.
C’est un outil très léger, et donc très maniable. En plus, sa forme et le revêtement de sa touche de mise en marche permettent d’avoir une bonne prise en main, et l’utilisation devient agréable. Même après une longue période de travail, vous n’aurez pas de courbatures avec ce couteau électrique.
Son moteur de 100 watts est bien assez puissant pour venir à bout de la grande majorité des aliments que vous allez être amené à couper. En tout cas, nous avons découpé sans problèmes nos pains congelés, nos rôtis sortis du four, et des grosses pièces de poisson.
Mon avis
Ma sœur s’est offert ce couteau Seb 852301 il y a peu, et elle en est vraiment satisfaite. J’avoue que je suis assez convaincue également. Un outil léger, maniable, puissant, et agréable à utiliser. Il est vendu à un prix plus que raisonnable, et croyez moi il vaut vraiment le coup. Son mécanisme d’éjection automatique des lames est efficace et bien pratique, et les deux jeux de lames fournis sont de très bonne facture. Le fait qu’elles s’affûtent toutes seules permet un gain de temps et d’efforts considérable. Vous allez vous étonner vous même des résultats que vous allez obtenir quand vous trancherez tous les types d’aliments. Si on vous demande le nom de votre traiteur, c’est normal, c’est que vous êtes en phase de devenir pro de la découpe! Les équipes de SEB nous montrent encore une fois ici que la marque mérite bel et bien son slogan de toujours : « SEB, c’est Bien« . Et en plus, c’est Français! Donc Cocorico, et Merci SEB!
